KONAKLARDA SUNULAN YÖRESEL YEMEKLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ BAKIMINDAN İNCELENMESİ; SAFRANBOLU KONAKLARI ÖRNEĞİ


AYYILDIZ S. , KARGİGLİOĞLU Ş.

Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, cilt.6, ss.367-381, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 6 Konu: 79
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.367-381