Stevia Özü İlavesinin Çilek Aromalı Acidophilus-Bifidus Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri


Karakuş M. Ş. , KIRMACI H. A. , ATASOY A. F.

Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi, cilt.4, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 4 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi