Antioksidan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki Yeri


AYYILDIZ S. , SARPER F.

Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.9, ss.363-380, 2019 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 9 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.363-380